Суп «Шурпа»

Ингредиенты:

🔸Мясо (баранина/говядина) на кости 800 гр
🔸Вода 3 л
🔸Морковь 2 шт.
🔸Лук репчатый 2 шт.
🔸Перец болгарский 1 шт.
🔸Стебель сельдерея 1шт.
🔸Зелень (петрушка, укроп)
🔸Чеснок 5 зубчиков
🔸Картофель 3 шт.
🔸Помидоры 2шт.
🔸Специи: зира, паприка, чёрный перец, кориандр, хмели-сунели
🔸Соль по вкусу
🔸Кинза для подачи