Ученые ПетрГУ получили патент на способ переработки пищевых отходов методом биоконверсии
В ПетрГУ создали новый метод переработки пищевых отходов с использованием личинок черной львинки (Hermetia illucens). Разработка позволит эффективно утилизировать просроченную продукцию торговых сетей переменного состава с получением высокобелкового корма и органического удобрения.
Личинок черной львинки вносят в измельченный субстрат, состоящий из смеси овощных отходов, хлебобулочных изделий и молочнокислых продуктов. Биоконверсия проходит при комнатной температуре и влажности 60–80 %, предотвращая гибель личинок и обеспечивая стабильность процесса. По завершении цикла личинок отделяют и используют как корм, а биогумус – как удобрение.
Технология может быть актуальна для предприятий агропромышленного комплекса, овощехранилищ, пищевых и перерабатывающих производств, а также розничных торговых сетей, списывающих просроченную продукцию.
Разработанный метод эффективнее ранее запатентованных аналогов: разработанное соотношение компонентов обеспечивает более высокие показатели биоконверсии.
✔️ Конверсия субстрата – 79 % против 77 % и 69,7 % у прототипа.
✔️ Выход биогумуса – 360,5 кг с тонны субстрата (у прототипа – 230 и 300,3 кг).
✔️ Выход биомассы личинок – 220,6 кг с тонны (у прототипа – 198 и 184,7 кг).
Преимуществом такого способа является отсутствие дополнительных дорогостоящих ингредиентов, низкая себестоимость процесса, а также возможность переработки органических отходов без образования вторичных отходов.
Разработка защищена патентом Российской Федерации № 2860462 C1, зарегистрирована 21.04.2026, Авторы: Сергей Алексеевич Бутенко, Светлана Николаевна Лябзина, Юлия Николаевна Ильмаст, Светлана Владимировна Матросова – сотрудники ФГБОУ ВО «Петрозаводский государственный университет».
ПОДРОБНЕЕ
В ПетрГУ создали новый метод переработки пищевых отходов с использованием личинок черной львинки (Hermetia illucens). Разработка позволит эффективно утилизировать просроченную продукцию торговых сетей переменного состава с получением высокобелкового корма и органического удобрения.
Личинок черной львинки вносят в измельченный субстрат, состоящий из смеси овощных отходов, хлебобулочных изделий и молочнокислых продуктов. Биоконверсия проходит при комнатной температуре и влажности 60–80 %, предотвращая гибель личинок и обеспечивая стабильность процесса. По завершении цикла личинок отделяют и используют как корм, а биогумус – как удобрение.
Технология может быть актуальна для предприятий агропромышленного комплекса, овощехранилищ, пищевых и перерабатывающих производств, а также розничных торговых сетей, списывающих просроченную продукцию.
Разработанный метод эффективнее ранее запатентованных аналогов: разработанное соотношение компонентов обеспечивает более высокие показатели биоконверсии.
✔️ Конверсия субстрата – 79 % против 77 % и 69,7 % у прототипа.
✔️ Выход биогумуса – 360,5 кг с тонны субстрата (у прототипа – 230 и 300,3 кг).
✔️ Выход биомассы личинок – 220,6 кг с тонны (у прототипа – 198 и 184,7 кг).
Преимуществом такого способа является отсутствие дополнительных дорогостоящих ингредиентов, низкая себестоимость процесса, а также возможность переработки органических отходов без образования вторичных отходов.
Разработка защищена патентом Российской Федерации № 2860462 C1, зарегистрирована 21.04.2026, Авторы: Сергей Алексеевич Бутенко, Светлана Николаевна Лябзина, Юлия Николаевна Ильмаст, Светлана Владимировна Матросова – сотрудники ФГБОУ ВО «Петрозаводский государственный университет».
ПОДРОБНЕЕ