Пивной суп – рецепт с Юзовским безалкогольным

Давно мы не баловали вас необычными рецептами с нашим любимым ингредиентом. Исправляемся! Готовьте кастрюлю, сегодня будем варить пивной суп 🔥

Вам понадобится:

Молоко – 120 мл;
Твёрдый сыр – 120 г;
Ветчина – 120 г;
Сливки – 100 мл;
Юзовское безалкогольное – 80 мл;
Сливочное масло – 1 ст. л.;
Морковь – половинка;
Лук – 1 шт.;
Чеснок – 1 зубчик;
Дижонская горчица – 1 ч. л.;
Мука – 1 ст. л.;
Соль и чёрный перец – по вкусу;
Зелень – по вкусу.

1️⃣ Первым шагом мелко нарежьте лук и натрите морковь. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжаривайте овощи около 7-10 минут. Затем добавьте туда измельчённый чеснок и прогрейте ещё минуту.

2️⃣ Всыпьте муку, хорошо перемешайте и готовьте около 3 минут. Постепенно влейте молоко и сливки, постоянно помешивая, чтобы суп получился однородным. Добавьте горчицу и нарезанную небольшими кубиками ветчину.

3️⃣ Далее влейте Юзовское безалкогольное, перемешайте и доведите суп до кипения.
Убавьте огонь и варите ещё 7-8 минут, пока суп слегка не загустеет. Снимите с огня, добавьте натёртый сыр, соль, перец и свежую зелень. Перемешайте.

Нежнейший сырный суп с необычной пивной ноткой готов! Он идеально подойдёт под хрустящий багет или просто так на обед и ужин.

Ставьте ❤️, если берёте этот рецепт на заметку!