Божественная паста с баклажанами и пенным 🤌

Сегодня предлагаем приготовить блюдо ресторанного уровня – сытное и ароматное пенне с баклажанами, ветчиной и Юзовским безалкогольным. Уверяем, получается шедевр, который захочется повторить 😉

Вам понадобится:

Баклажан – 1 шт.;
Ветчина – 200 г;
Пенне – 1 упаковка;
Чеснок – 2 зубчика;
Оливковое масло – 0,5 стакана;
Юзовское безалкогольное – 1 стакан;
Сушеный розмарин – 0,5 ч. ложки;
Пармезан тертый – по вкусу;
Кинза – по вкусу.

1️⃣ Первым шагом нарежьте баклажан толстыми полосками, посолите и оставьте постоять на 5-10 минут. Затем разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте баклажан до румяной корочки.

2️⃣ Добавьте ветчину, нарезанную полосками, розмарин и измельчённый чеснок. Влейте Юзовское безалкогольное и тушите на среднем огне, пока жидкость не уменьшится примерно вдвое.

3️⃣ Макароны отварите до аль денте, чтобы они были чуть упругими. Переложите их в сковороду и хорошо прогрейте. Готово! Подавайте, посыпав пармезаном и мелко нарезанной кинзой.

Закупайтесь Юзовским безалкогольным не только к закускам, но и для приготовления вкусных ужинов. Сохраняйте рецепт и делитесь впечатлениями в комментариях ⬇️