🥟 Пусть живет карельская кухня!
Карельская кухня для Алевтины Хлыстовой в первую очередь есть память о семье, детстве и ее бабушке.
Готовить Алевтина училась у бабушки. Правда, пока она была рядом, многое на получалось, а после ее ухода первым блюдом, которое Алевтина приготовила, стал картофельный пирог. Так семейная история постепенно превратилась в собственное дело жизни.
Сегодня Алевтина сама проводит мастер-классы и учит готовить калитки, каккары, брусничные пироги и другие традиционные блюда. Она собирает старые рецепты и связанные с ними истории, а ещё работает над собственной книгой.
Карельская кухня живет и в ее семье. Сыновья Илья и Артемий рыбачат, заготавливают на зиму судака и щуку, сами готовят и не раз становились победителями фестиваля карельской калитки.
Именно так традиции и остаются живыми: когда их готовят дома, передают детям и делают с любовью!
📸 По материалам газеты «Ладога-Сортавала».
Карельская кухня для Алевтины Хлыстовой в первую очередь есть память о семье, детстве и ее бабушке.
Готовить Алевтина училась у бабушки. Правда, пока она была рядом, многое на получалось, а после ее ухода первым блюдом, которое Алевтина приготовила, стал картофельный пирог. Так семейная история постепенно превратилась в собственное дело жизни.
Сегодня Алевтина сама проводит мастер-классы и учит готовить калитки, каккары, брусничные пироги и другие традиционные блюда. Она собирает старые рецепты и связанные с ними истории, а ещё работает над собственной книгой.
Карельская кухня живет и в ее семье. Сыновья Илья и Артемий рыбачат, заготавливают на зиму судака и щуку, сами готовят и не раз становились победителями фестиваля карельской калитки.
Именно так традиции и остаются живыми: когда их готовят дома, передают детям и делают с любовью!
📸 По материалам газеты «Ладога-Сортавала».