🍅 Томатно-шпинатный пулао
Ингредиенты
• Рис – 1 стакан
• Шпинат – 150 г
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Помидоры – 120 г
• Морковь – 50 г
• Соль – по вкусу
• Пряности – по вкусу
• Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление
1. Для этого блюда можно использовать любой рис: круглозерный или длиннозерный. Томатную составляющую также можно брать в разном виде: замороженное томатное пюре, томаты в собственном соку, соус или кетчуп. Вес шпината указан в замороженном виде.
2. Помидоры промойте, сделайте на кончике каждого плода крестообразный надрез и обдайте кипятком. Через 20–30 секунд слейте кипяток и залейте помидоры ледяной водой. Снимите с них шкурку.
3. Помидоры нарежьте кусочками среднего размера и слегка протушите на сковороде с разогретым растительным маслом и пряностями по вкусу. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
4. Сразу же добавьте измельченный шпинат — свежий или замороженный, а также очищенную и натертую на крупной терке морковь.
5. Посолите по вкусу, перемешайте и тушите на слабом огне до мягкости шпината и моркови.
6. Параллельно приготовлению овощей отварите рис. Промойте его, залейте водой из расчета 2 стакана воды на 1 стакан риса, а для длиннозерных сортов — чуть больше. Посолите и после закипания варите на минимальном огне 20 минут.
7. Соедините готовый рис с овощами со сковороды и перемешайте.
8. При желании в состав блюда можно добавить измельченный болгарский перец, консервированную кукурузу, кабачок или мелко нарезанную капусту.
9. Подавайте томатно-шпинатный пулао в горячем виде.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX
Ингредиенты
• Рис – 1 стакан
• Шпинат – 150 г
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Помидоры – 120 г
• Морковь – 50 г
• Соль – по вкусу
• Пряности – по вкусу
• Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление
1. Для этого блюда можно использовать любой рис: круглозерный или длиннозерный. Томатную составляющую также можно брать в разном виде: замороженное томатное пюре, томаты в собственном соку, соус или кетчуп. Вес шпината указан в замороженном виде.
2. Помидоры промойте, сделайте на кончике каждого плода крестообразный надрез и обдайте кипятком. Через 20–30 секунд слейте кипяток и залейте помидоры ледяной водой. Снимите с них шкурку.
3. Помидоры нарежьте кусочками среднего размера и слегка протушите на сковороде с разогретым растительным маслом и пряностями по вкусу. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
4. Сразу же добавьте измельченный шпинат — свежий или замороженный, а также очищенную и натертую на крупной терке морковь.
5. Посолите по вкусу, перемешайте и тушите на слабом огне до мягкости шпината и моркови.
6. Параллельно приготовлению овощей отварите рис. Промойте его, залейте водой из расчета 2 стакана воды на 1 стакан риса, а для длиннозерных сортов — чуть больше. Посолите и после закипания варите на минимальном огне 20 минут.
7. Соедините готовый рис с овощами со сковороды и перемешайте.
8. При желании в состав блюда можно добавить измельченный болгарский перец, консервированную кукурузу, кабачок или мелко нарезанную капусту.
9. Подавайте томатно-шпинатный пулао в горячем виде.
Ангела за трапезой! 😇
📢Постные рецепты
теперь и 🇷🇺 в MAX