Что россияне на самом деле выбирают из протеина

Маркировка спортивного питания работает всего полгода, но уже изменила представление о том, как россияне потребляют протеин. И данные оказались совсем не такими, как ожидали эксперты.

Лидером рынка стали протеиновые десерты – печенье и пирожные. На них пришлось 85,7% всего объёма введённой продукции (7,8 млн упаковок). То есть россияне выбирают не коктейли, а удобные и вкусные перекусы, в которые «вшит» белок.

📌 Классика уступила позиции:
▪️ порошковый протеин – 11,6%;
▪️ батончики – 2,7%.

Протеин перестал быть «функциональной добавкой» и стал частью повседневного рациона – особенно у тех, кто придерживается ЗОЖ, но не занимается бодибилдингом.

📌 География тоже удивила:
Абсолютный лидер – Смоленская область, где в 2025 году запустили крупное производство. В топ также вошли: Санкт‑Петербург, Самарская область, Москва и МО, Новосибирская и Ярославская области.

📌 Вкусы – максимально консервативные:
▪️ порошки: ваниль, шоколад, клубника;
▪️ десерты и батончики: шоколад, орехи, ваниль, банан, фрукты.

С 1 сентября 2026 года оборот немаркированного спортпита будет запрещён. Рынок станет ещё прозрачнее – а данные о потреблении точнее.

Подписывайтесь на Профессия – гастроэнтеролог