Связь мяса и риска деменции оказалась зависимой от генетики
Наблюдательное исследование, опубликованное в JAMA Network Open, показало: более высокое потребление мяса может быть связано с меньшим риском деменции, но только у носителей варианта гена APOE4.
В исследовании учёные Каролинского института и Стокгольмского университета наблюдали за 2157 людьми старше 60 лет в течение 15 лет. Рацион участников сопоставляли с когнитивными тестами и случаями деменции.
Основные результаты:
🔹 У носителей APOE4 более высокое потребление мяса ассоциировалось со снижением риска деменции и более медленным ухудшением памяти.
🔹 У людей без APOE4 такой связи не обнаружено.
🔹 При этом меньшая доля переработанного мяса в рационе была связана с более низким риском деменции независимо от генотипа.
Исследователи предполагают, что у носителей APOE4 могут быть особенности метаболизма липидов и питательных веществ, влияющие на работу мозга. Этот ген кодирует аполипопротеин E, участвующий в транспорте жиров, и давно ассоциирован с повышенным риском болезни Альцгеймера.
Однако это наблюдательные данные, которые не доказывают причинно-следственную связь. Тем не менее результаты указывают на потенциальную роль персонализированного питания с учётом генетического профиля. Таким образом, влияние диеты на риск деменции может существенно различаться в зависимости от генетических особенностей, и универсальные рекомендации могут быть недостаточно точными.
Подписывайтесь на Профессия – терапевт
Наблюдательное исследование, опубликованное в JAMA Network Open, показало: более высокое потребление мяса может быть связано с меньшим риском деменции, но только у носителей варианта гена APOE4.
В исследовании учёные Каролинского института и Стокгольмского университета наблюдали за 2157 людьми старше 60 лет в течение 15 лет. Рацион участников сопоставляли с когнитивными тестами и случаями деменции.
Основные результаты:
🔹 У носителей APOE4 более высокое потребление мяса ассоциировалось со снижением риска деменции и более медленным ухудшением памяти.
🔹 У людей без APOE4 такой связи не обнаружено.
🔹 При этом меньшая доля переработанного мяса в рационе была связана с более низким риском деменции независимо от генотипа.
Исследователи предполагают, что у носителей APOE4 могут быть особенности метаболизма липидов и питательных веществ, влияющие на работу мозга. Этот ген кодирует аполипопротеин E, участвующий в транспорте жиров, и давно ассоциирован с повышенным риском болезни Альцгеймера.
Интересно, что в группе APOE4 переработанное мясо составляло около трети от общего потребления, однако именно баланс между обработанным и необработанным мясом оказался важным фактором.
Однако это наблюдательные данные, которые не доказывают причинно-следственную связь. Тем не менее результаты указывают на потенциальную роль персонализированного питания с учётом генетического профиля. Таким образом, влияние диеты на риск деменции может существенно различаться в зависимости от генетических особенностей, и универсальные рекомендации могут быть недостаточно точными.
Подписывайтесь на Профессия – терапевт