Почему не стоит передерживать пакетированный чай 🍵

В чайных пакетиках обычно находится мелкая фракция листа. Она заваривается быстрее, поэтому слишком долгое настаивание делает напиток горьким и увеличивает количество веществ, переходящих в воду.

На что обратить внимание:
▪️ выбирайте чай с понятным составом и целыми листьями;
▪️ не используйте повреждённые пакетики;
▪️ заваривайте пакетик не дольше времени, указанного на упаковке;
▪️ для ежедневного употребления чередуйте пакетированный и листовой чай.

Плюсы листового чая:
✔️ легче оценить качество сырья;
✔️ проще контролировать крепость;
✔️ вкус обычно мягче и менее горький.

Оптимально не передерживать пакетик — для большинства сортов достаточно 2–3 минут.

👍 — полезно знать
❤️ — сохраню совет