🥩 Свинина с овощами Ингредиенты:
Свиная шея - 400 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Соль, перец
Тмин - щепотка
Кориандр - щепотка
Лук - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Острый перец - 1/2 шт. (без семян)
Помидор - 1 шт.
Сыр - 50 гр.
Зелёный лук

Приготовление:
1. Свинину нарезаем средними кусочками, и обжариваем до ярко-золотистого цвета практически до готовности.
2. После добавления всех ингредиентов убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и томим 10 минут. Сыром посыпаем сразу, чтобы он успел расплавиться.
3. Я подаю в маленьких чугунных сковородках, предварительно нагреваю их на плите, чтобы дольше сохранялось тепло

🍋

🥘Пальчики оближешь