Курица по домашнему 🤌🏻
Ингредиенты:
* Куриные бёдра — 4 шт.
* Куриные голени — 4 шт.
* Мёд — 1 ст. л.
* Соевый соус — 80 мл
* Кетчуп — 2 ст. л.
* Чеснок — 2 зубчика
* Соль, перец — по вкусу
* Картофель мини — 1 кг
* Морковь — 1 шт.
* Красный лук — 1 шт.
* Болгарский перец — 1 шт.
* Шампиньоны — по желанию
* Оливковое масло — 1–2 ст. л.
* Соль, перец — по вкусу
* Свежая зелень — для подачи
Приготовление:
1. В ёмкость добавляю куриные бёдра и голени по 4 штуки. Добавляю мёд, 80 мл соевого соуса, 2 ст. л. кетчупа, соль, перец и выдавливаю 2 зубчика чеснока.
2. Тщательно перемешиваю и втираю маринад в курицу. Оставляю мариноваться минимум на 1 час, идеально — на 3 часа.
3. На лист для запекания выкладываю мини-картофель (1 кг), добавляю нарезанные овощи: морковь, красный лук, болгарский перец и при желании шампиньоны. Мариную овощи: добавляю соль, перец, оливковое масло и перемешиваю.
4. На овощи выкладываю замаринованную курицу и отправляю запекаться в духовку на 180°C на 25–30 минут. Если курица начинает подгорать, накрываю сверху фольгой.
5. Спустя 25–30 минут достаю форму, промазываю каждый кусок курицы соусом (соевый соус + кетчуп) и убираю обратно запекаться ещё на 10 минут при 190°C.
6. Достаю запечённую курицу с овощами и присыпаю сверху свежей рубленой зеленью.
Получается очень ароматное, красивое и праздничное блюдо, с румяной курицей и сочными овощами — идеальный домашний ужин 🥘
Ингредиенты:
* Куриные бёдра — 4 шт.
* Куриные голени — 4 шт.
* Мёд — 1 ст. л.
* Соевый соус — 80 мл
* Кетчуп — 2 ст. л.
* Чеснок — 2 зубчика
* Соль, перец — по вкусу
* Картофель мини — 1 кг
* Морковь — 1 шт.
* Красный лук — 1 шт.
* Болгарский перец — 1 шт.
* Шампиньоны — по желанию
* Оливковое масло — 1–2 ст. л.
* Соль, перец — по вкусу
* Свежая зелень — для подачи
Приготовление:
1. В ёмкость добавляю куриные бёдра и голени по 4 штуки. Добавляю мёд, 80 мл соевого соуса, 2 ст. л. кетчупа, соль, перец и выдавливаю 2 зубчика чеснока.
2. Тщательно перемешиваю и втираю маринад в курицу. Оставляю мариноваться минимум на 1 час, идеально — на 3 часа.
3. На лист для запекания выкладываю мини-картофель (1 кг), добавляю нарезанные овощи: морковь, красный лук, болгарский перец и при желании шампиньоны. Мариную овощи: добавляю соль, перец, оливковое масло и перемешиваю.
4. На овощи выкладываю замаринованную курицу и отправляю запекаться в духовку на 180°C на 25–30 минут. Если курица начинает подгорать, накрываю сверху фольгой.
5. Спустя 25–30 минут достаю форму, промазываю каждый кусок курицы соусом (соевый соус + кетчуп) и убираю обратно запекаться ещё на 10 минут при 190°C.
6. Достаю запечённую курицу с овощами и присыпаю сверху свежей рубленой зеленью.
Получается очень ароматное, красивое и праздничное блюдо, с румяной курицей и сочными овощами — идеальный домашний ужин 🥘