Дорогие, подготовка к Пасхе полным ходом! Уже примерила сервировку и протестировала рецепты, чтобы в праздник всё было красиво🤍
🥚 Про яйца:
В этот раз пробовала в свекле. Делов на 3 минуты перед сном, а утром — невероятная красота. Натираем варёную свеклу (купите готовую), столовую ложку уксуса на 3-4 небольшие свеклы, горячие вареные яйца надо обвалять в смеси и оставить на ночь или подольше. Смотрите по насыщенности.
🥮 Творожный кулич (очень ленивый):
Пеку всегда максимально простые. По замороченным на опаре у нас мамы и бабушки. Этот замешивается за считанные минуты.
Важно: теста кладем на 2/3 формы. Если делите на 3 средних кулича — печем 40 минут. Я сделала 2, и они тусовались в духовке больше часа — это меня слегка напрягало))
Нам понадобятся:
✔️Сливочное масло — 120 г
✔️Мука — 250 г (я миксанула обычную пшеничную и ц/з)
✔️Яйца — 3 шт.
✔️Сахар — 100 г (или даже меньше, мне прям сладко)
✔️Мягкий творог — 200–210 г (у меня 6%)
✔️Разрыхлитель и ванильный сахар — по 1 ч. л.
✔️Начинка: вяленая вишня и грецкий орех (или что любите)
Как готовим:
Миксером взбиваем мягкое масло с сахаром и ванилью. По одному вводим яйца, затем творог. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем. В конце добавляем вишню и орехи. Раскладываем по формам и в духовку на 180° (проверяем зубочисткой).
✨ Лайфхак с глазурью:
Сделала из сгущенки, лимонного сока и... протеина (вообще надо сухое молоко, но тут уж чем богаты). Просто смешиваем 9 чайных ложек сгущенки с 6 чайными ложками протеина. Льем сок по вкусу. Получилось сладко и очень красиво!
🥚 Про яйца:
В этот раз пробовала в свекле. Делов на 3 минуты перед сном, а утром — невероятная красота. Натираем варёную свеклу (купите готовую), столовую ложку уксуса на 3-4 небольшие свеклы, горячие вареные яйца надо обвалять в смеси и оставить на ночь или подольше. Смотрите по насыщенности.
🥮 Творожный кулич (очень ленивый):
Пеку всегда максимально простые. По замороченным на опаре у нас мамы и бабушки. Этот замешивается за считанные минуты.
Важно: теста кладем на 2/3 формы. Если делите на 3 средних кулича — печем 40 минут. Я сделала 2, и они тусовались в духовке больше часа — это меня слегка напрягало))
Нам понадобятся:
✔️Сливочное масло — 120 г
✔️Мука — 250 г (я миксанула обычную пшеничную и ц/з)
✔️Яйца — 3 шт.
✔️Сахар — 100 г (или даже меньше, мне прям сладко)
✔️Мягкий творог — 200–210 г (у меня 6%)
✔️Разрыхлитель и ванильный сахар — по 1 ч. л.
✔️Начинка: вяленая вишня и грецкий орех (или что любите)
Как готовим:
Миксером взбиваем мягкое масло с сахаром и ванилью. По одному вводим яйца, затем творог. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем. В конце добавляем вишню и орехи. Раскладываем по формам и в духовку на 180° (проверяем зубочисткой).
✨ Лайфхак с глазурью:
Сделала из сгущенки, лимонного сока и... протеина (вообще надо сухое молоко, но тут уж чем богаты). Просто смешиваем 9 чайных ложек сгущенки с 6 чайными ложками протеина. Льем сок по вкусу. Получилось сладко и очень красиво!