Мой «молчаливый» завтрак, белково-жировая версия 🤫

Критерий вкуса прост: если моя трехлетка ест молча — надо брать в закладки.

Ингредиенты:

• Творог зерненый (без сливок) — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 70 г
• Овощи (лук/томат/перец)
• Зелень (кинза/мята)
• Сухой чеснок, соль


Схема:

Смазываем сковороду среднего диаметра маслом (бортики тоже, на дно чуть больше масла). Обжариваем овощи, добавляем соль и чеснок. Параллельно смешиваем творог с сыром, яйцами и зеленью. Смесь я тоже солю. Соединяем в сковороде овощи со смесью, накрываем крышкой и забываем на 15 минут (огонь средний).

P.S. На фото один такой эстетичный кусочек, в реальности — уже три внутри меня. Невозможно остановиться!