Кесадилья с курицей — классный быстрый ужин и легальный чит-код, если нагрянули гости. Готовить просто, выход большой, семья и гости в восторге. Хорошая новость еще и в том, что начинка легко хранится в холодильнике — и эта же кесадилья может стать отличным завтраком за 5 минут.

Примерно на 26-30 кусочков (это 13-15 маленьких тортилий)

✔️Куриная грудка 3 шт.
✔️Большой болгарский перец
✔️Пару помидоров
✔️Банка кукурузы без сахара
✔️Луковица
✔️Сухой чеснок/соль/перец по вкусу
✔️Томатная паста или айвар 2 ложки
✔️Острый соус или халапеньо по желанию
✔️Кинза
✔️Сыр 300-400 грамм
✔️Тортильи ( беру в ВВ маленькие, там чистый состав)

Шаг 1. Все мелко нарезать, сыр натереть. Обжарить лук, к ней курицу, через 5 минут специи, овощи и пасту.

Шаг 2. На одну половинку тортильи положить сыр, потом начинку, снова сыр и в гриль или на сухую сковороду. Нам нужен расплавленный сыр, который склеит 2 половинки. Готовую тортилью разрезать напополам

Можно есть со сметаной, а можно с более элитным вариантом: букетик базилика, авокадо, 200 мл. сметаны или йогурта, соль, чеснок по желанию, сок от дольки лимона — все взбить в блендере