Этот салат — ваш идеальный гарнир, перекус или лёгкий ужин. А еще это коктейль из важнейших микроэлементов, антиоксидантов, витаминов и клетчатки. Искренне считаю, что все продукты в этом салате созданы друг для друга.

Делов на 10 минут. 1/3 стакана киноа поставить вариться в подсоленной воде. Пока варится киноа, режем произвольно пару огурцов, 2-3 отварных свеклы (я часто покупаю готовую), бросаем любую любимую зелень (больше всего уважаю в этом салате рукколу и кинзу), красный лук полукольцами по вкусу. Промойте готовую киноа прохладной водой и добавьте к овощам. Заправка: лимон/оливковое масло/соль

Как вам сочетание?