Такс, чтобы вы банку тахини зазря не покупали, вот вам еще бомбический соус. Я просто капусту запекла (с оливковым маслом, копченой паприкой, солью и чесноком), соусом полила и отлетела в стратосферу!
Все перемешать в блендере. Консистенцию смотрите в видео. Можно сделать побольше и хранить в холодильнике в течение недели.
Вообще финики+тахини удачное сочетание. Знакомый из Канады сказал, что у них там финиковый тахини продается. У нас видела на маркетплейсах «урбеч сладкий тахини» с финиковый пудрой — может, это оно и есть? Покупать побаиваюсь, хоть и люблю эксперименты! Как говорится, хоум мейд надежнее))
Для соуса:
✔️4 ложки тахини
✔️1 ложка оливкового масла
✔️2 зубчика чеснока
✔️2 финика
✔️1/3 стакана воды
✔️Лимон по вкусу — попробуйте для начала соус без лимона, в оригинале он именно такой, но я везде добавляю лимон, мне так вкуснее!
Все перемешать в блендере. Консистенцию смотрите в видео. Можно сделать побольше и хранить в холодильнике в течение недели.
Вообще финики+тахини удачное сочетание. Знакомый из Канады сказал, что у них там финиковый тахини продается. У нас видела на маркетплейсах «урбеч сладкий тахини» с финиковый пудрой — может, это оно и есть? Покупать побаиваюсь, хоть и люблю эксперименты! Как говорится, хоум мейд надежнее))