Любимая рубрика: закинул в кастрюлю и забыл. 🔥
Готовим чахохбили — идеальное блюдо для тех, кто ценит свое время, но любит поесть фантастически вкусно.
Куриные части обжарить на сухой сковороде до легкой корочки. Томаты, болгарский перец нарезать произвольно, лук полукольцами. В кастрюле обжарить лук, сложить курицу, овощи, засыпать специями и вылить собственный сок томатов. Дождаться кипения и сделать потише. Все, идите заниматься своими делами в районе часа. Иногда помешивайте и пробуйте, добавляя специи при необходимости. В конце добавьте кинзу, побольше.
! Томаты - это очень важно. Можете взять любые томаты в собственном соку, но не рекомендую брать протёртые, с ними получилось кисло. Еще в сезон я люблю добавить свежих, с ними получается слаще и насыщеннее🤍
Готовим чахохбили — идеальное блюдо для тех, кто ценит свое время, но любит поесть фантастически вкусно.
Ингредиенты:
✔️Курица (берите голени или бедра, чтобы не возиться с разделкой)
✔️Очищенные томаты в собственном соку. Я беру банку 750 мл Вкуссвилл
✔️Болгарский перец 1 шт
✔️Лук, сколько не жалко. Я кладу минимум пару штук
✔️Кинза
✔️Хмели сунели
✔️Чёрный перец
✔️Острый перец по желанию
✔️Чеснок (люблю сухой)
Куриные части обжарить на сухой сковороде до легкой корочки. Томаты, болгарский перец нарезать произвольно, лук полукольцами. В кастрюле обжарить лук, сложить курицу, овощи, засыпать специями и вылить собственный сок томатов. Дождаться кипения и сделать потише. Все, идите заниматься своими делами в районе часа. Иногда помешивайте и пробуйте, добавляя специи при необходимости. В конце добавьте кинзу, побольше.
! Томаты - это очень важно. Можете взять любые томаты в собственном соку, но не рекомендую брать протёртые, с ними получилось кисло. Еще в сезон я люблю добавить свежих, с ними получается слаще и насыщеннее🤍