Люблю именно такой паштет из говяжьей печени всей душой за сладкие нотки чернослива и освежающую мяту. Попробуйте это сочетание, будете готовить всегда!

Ингредиенты:

✔️500 грамм говяжьей печени
✔️3 штуки чернослива
✔️Горсть листьев мяты (это грамм 10)
✔️80-100 мл сливок (10% то, что нужно)
✔️Соль по вкусу

Рецепт: снять плёнку с печени и нарезать тонкими брусочками. Обжарить печень на большом огне с солью, это минуты 4. Дальше бросить мелко порубленную мяту и чернослив тоненькими полосочками. Еще пару минут поджарить помешивая. Вся вода выпарится, печень приготовится.
Смешать печень со сливками в блендере.