Идеальная пара картофель + горошек🤍

Люблю нетривиальные гарниры, а это пюре сердечно обожаю! Поглядите, какое оно красивое, зеленое! С молодой картошечкой и свежим горошком — будет вкусно в квадрате.

На 3-4 порции

✔️400 грамм картофеля
✔️150 грамм замороженного или свежего зеленого горошка
✔️1/2 луковицы
✔️2 зубчика свежего чеснока
✔️1 ст.л. лимонного сока (или больше)
✔️Соль по вкусу
✔️По желанию мускатный орех (в приправе)
✔️Сливочное масло по вкусу

Картофель отварить с солью, лук и горошек обжарить на масле и потушить 5-7 минут, добавить соль, лимон и чеснок, щепотку мускатного ореха. Смешать все ингредиенты в блендере, добавляя воду от варёной картошки. По желанию добавить немного сливочного масла.

Пробовать обязательно!

Upd: если блендер у вас мощный, то горошек с луком пробейте в блендере (потому что ступкой горошек не приобретает кремовую консистенцию), а картошку разомните отдельно, затем все соедините🤍