Если у вас есть капуста и немного говяжьего фарша, не торопитесь крутить голубцы. Вот вам идея для ленивого ужина или обеда!
Я делаю говяжий фарш сама, добавляю лук при прокрутке. Если у вас готовый фарш, то измельчите лук блендером, так будет сочнее. В фарш кладем сырое яйцо и специи. У меня соль, сухой чеснок, хмели сунели. Хорошо здесь будет зира, паприка, смесь перцев, майоран, сумах или приправа для мяса — выбирайте и миксуйте на свой вкус!
Нарежьте обычную капусту на стейки толщиной 1-1,5 см. Я разрезала стейки напополам, был большой кочан в диаметре. Смажьте растительным маслом со специями, у меня соль, сухой чеснок (можно еще копченую паприку, если любите).
На капусту выложите фарш и отправьте в духовку, разогретую до 190 на 15 минут. Дальше вытащите, положите красный лук полукольцами и сыр — и еще минут на 20-25 в духовку, пока не зарумянится сырная корочка.
✔️Говяжий фарш 450-500 гр.
✔️Обычный лук для фарша и 1/2 красной луковицы для запекания
✔️Капуста (500 грамм фарша на 6 капустных стейков)
✔️Сыр ~ 80 гр.
✔️Соль, чеснок и специи на ваш выбор
Я делаю говяжий фарш сама, добавляю лук при прокрутке. Если у вас готовый фарш, то измельчите лук блендером, так будет сочнее. В фарш кладем сырое яйцо и специи. У меня соль, сухой чеснок, хмели сунели. Хорошо здесь будет зира, паприка, смесь перцев, майоран, сумах или приправа для мяса — выбирайте и миксуйте на свой вкус!
Нарежьте обычную капусту на стейки толщиной 1-1,5 см. Я разрезала стейки напополам, был большой кочан в диаметре. Смажьте растительным маслом со специями, у меня соль, сухой чеснок (можно еще копченую паприку, если любите).
На капусту выложите фарш и отправьте в духовку, разогретую до 190 на 15 минут. Дальше вытащите, положите красный лук полукольцами и сыр — и еще минут на 20-25 в духовку, пока не зарумянится сырная корочка.