Быстрый рыбный суп. Я покупаю для него рыбное ассорти, бывает в магазинах такая заморозка (там белая рыба, красная, кальмары и горсть креветок), но можно делать просто с красной рыбой. Или с красной и белой♥️🤍
Белую и красную рыбу заливаем водой, солим. Ставим вариться. Картофель чистим — и к рыбе. Лук порей припускаем на сковороде вместе с морковкой, сухим чесноком до мягкости. Отправляем к рыбе и картофелю. Когда картофель будет готов, закидываем креветки и кальмары, варим 1-2 минуты и добавляем сливки. Еще пара минут и можно выключать. Бросаем зелень.
✔️400 грамм рыбы или рыбы с морепродуктами
✔️Картофель 3-4 шт.
✔️Лук порей, стебель
✔️Морковь 1 шт.
✔️Сливки 200 мл
✔️Вода 1,5 литра
✔️Соль
✔️Перец
✔️Сухой чеснок
✔️Зелень
Белую и красную рыбу заливаем водой, солим. Ставим вариться. Картофель чистим — и к рыбе. Лук порей припускаем на сковороде вместе с морковкой, сухим чесноком до мягкости. Отправляем к рыбе и картофелю. Когда картофель будет готов, закидываем креветки и кальмары, варим 1-2 минуты и добавляем сливки. Еще пара минут и можно выключать. Бросаем зелень.