Если ваши друзья или родственники снова подбросили вам кабачок — не паникуем)) Приготовьте эту прекрасную запеканку! Очень вкусно!
Кабачок натереть, посолить, оставить на 5 минут, затем хорошенько отжать. Адыгейский сыр натереть или раскрошить руками. Лосось порезать мелкими кусочками. Лук порезать. Смешать все ингредиенты, выложить в смазанную форму (у меня 20 на 15). Выпекать 35-40 минут на 180. Если хотите сырную корочку, за 15 минут до готовности можно посыпать любым сыром.
Кстати, чтобы отжать кабачок, использую марлю. Очень удобно, если, вдруг не пробовали🤍
✔️Лосось 200 гр.
✔️Адыгейский сыр 200 гр.
✔️Кабачок 300 гр.
✔️Зелёный лук
✔️Яйца 2 шт.
✔️Сметана 2 ст.л.
✔️Соль (у меня Адыгейский сыр чуть соленый, я взяла ч.л. без горки)
✔️Сухой чеснок 1/2 ч.л.
Если рыбу не хотите, то тогда без нее, в 2 раза больше кабачка возьмите, тоже вкусно.
Кабачок натереть, посолить, оставить на 5 минут, затем хорошенько отжать. Адыгейский сыр натереть или раскрошить руками. Лосось порезать мелкими кусочками. Лук порезать. Смешать все ингредиенты, выложить в смазанную форму (у меня 20 на 15). Выпекать 35-40 минут на 180. Если хотите сырную корочку, за 15 минут до готовности можно посыпать любым сыром.
Кстати, чтобы отжать кабачок, использую марлю. Очень удобно, если, вдруг не пробовали🤍