Такс, тут под предыдущим постом поступила жалоба на то, что я рецепты обычные выкладываю. Вот, держите, пожалуйста, необычную тыкву! Но предупреждаю: от нее за уши не оттащить!

Берем:

✔️ Тыква — 500 г
✔️ Лук-порей — 2 стебля
✔️ Козий сыр — 120-150 г (здесь хорош полутвердый)
✔️ Сливки или кокосовые сливки — 50 мл
✔️ Сухой шалфей — 1/2 ч. л. (тут лайфхак: отличный шалфей продается в аптеке. Ну, на крайний случай, прованские травы можно)
✔️ Соль

Тыкву чистим и режем на небольшие кусочки, сбрызгиваем немного маслом, солим и запекаем минут 15 (я ставлю духовку на 200 градусов).
Пока тыква загорает в духовке, белую часть лука-порея режем кружочками по 5 мм и пассеруем (это значит легко обжариваем до мягкости) с солью и с 1/2 чайной ложки шалфея. С шалфеем не борщите: если бахнете много, то порей будет горчить. Нам же нужен аромат и тонкий вкус. Сыр натираем на терке.
Тыква готова, духовочку до 180 градусов подкручиваем. В глубокую форму небольшого диаметра (у меня для хлеба 20 на 10 см) кладем слоями: тыква, порей, тертый сыр, тыква, порей, тертый сыр. У меня выходит 2–3 слоя. Сливками заливаем и отправляем в духовку еще минут на 10–15, чтобы сыр расплавился. Всё!

Если спросите, сколько хранится в холодильнике — не могу знать, сметаем сразу! 😅

Если рецепт понравился, не пожалейте ♥️

Всем веселой пятницы и прекрасных выходных!