В одном любимом грузинском ресторане я все время заказываю одно и то же! В частности зелёный салат. И вот в субботу, снова не отличившись оригинальностью, я решила, что объемся им дома, чтобы в следующий раз попробовать что-то новенькое)) Вот такой я стратег😀

Выцыганила у официанта заправку, которая оказалась элементарной, и несу салат вам, конечно же.

Берем зелень. Много зелени. Разной. У меня пачка салатного микса, кинза. В идеале, чтобы был еще щавель, пока его еще можно купить, кислинка в этом салате прекрасна. Редис и огурцы, либо просто огурцы. 2 вареных яйца. И вот он, важный момент: белки режем в салат, из желтков делаем заправку.

Заправка: 2 варенных желтка + сметана + соль. Разминаем все вилкой.

Подаем как в ресторане (потом все равно перемешаете, но эффектно!): на дно кладем заправку из сметаны и желтков, сверху перемешанные с ароматным маслом и солью зелень с овощами, посыпаем тыквенными семечками.

Всё! Наивкуснейший!

Продукты списочком:

✔️Зелень
✔️Яйца 2 шт
✔️Редиска 3-5 шт
✔️Огурец
✔️Сметала 1 ст.л. с горкой
✔️Ароматное подсолнечное масло 1 ст. л.
✔️Соль
✔️Тыквенные семечки