Сочннейшие котлетки из индейки, любим всей душой.

~ на 12 штук:

✔️Филе бедра индейки ~ 400 г
✔️Филе голени индейки ~ 400 г
(это среднестатистические лотки в магазине)

✔️Лук 1 шт
✔️Морковь 1 шт
✔️Кинза небольшой пучок
✔️Соль ~ 1,5 ч.л. без горки
✔️Сухой чеснок по вкусу
✔️Черный молотый перец по вкусу

Прокручиваем через мясорубку индейку, лук и морковь. Если фарш готовый — морковь и лук на мелкой терке. Зелень мелко режем. Все соединяем и добавляем специи. Дайте фаршу немного постоять, чтобы ингредиенты хороши пропитались друг другом — такое простое действие, но очень влияет на вкус. Слепите котлетки и обжарьте. Я котлеты всегда жарю на хорошо разогретой сковороде на режиме 6-7, без сильной корочки, но и жидкости вытекать сильно не даю.

Ставьте ♥️, если любите котлеты 🌸