🍯 Карамельный сироп в домашних условиях

Ингредиенты

• Сахар — 100 г
• Вода (кипяток) — 100 мл
• Лимонный сок — 0,5 ч. л.

Приготовление

1. В небольшую кастрюлю или сотейник насыпьте сахар, добавьте лимонный сок и перемешайте. Поставьте сотейник на огонь.
2. Готовьте, помешивая деревянной лопаткой, около 5 минут на минимальном нагреве — сахар должен приобрести красивый коричневый цвет, характерный для карамели.
3. Сразу же влейте 100 мл горячей воды.
4. Снова перемешайте и варите на медленном огне до полного растворения кристаллов (примерно 5 минут).
5. Используйте сироп по назначению.

Ангела за трапезой! 😇