Лимонный творожник
Мука 100гр.
Сухой рассыпчатый творог 250гр.
Лимон 1шт.
Сливочное масло 180гр.
Яйца куриные 3шт.
Сахар 140гр.
Сахарная пудра 1чл.
Разрыхлитель 1чл.
Приготовление:
Разогреть духовку предварительно до 190 градусов. Желтки отделить от белков. В чаше из погружного блендера, 175 г предварительно размягченного сливочного масла и сахар, затем по одному добавить яичные желтки, взбить все в однородную массу. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Добавить в сливочную массу цедру лимона, влить сок, всыпать разрыхлитель и взбить все еще немного. Муку вмешать лопаткой в сливочную массу, затем добавить творог и вымешать тесто.
Яичные белки взбить блендером с насадкой-венчиком в гладкую, крепкую пену, в два приема ввести в тесто и все перемешать. Форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить творожное тесто и разровнять его. Выпекать пирог в разогретой духовке 4045 минут, затем остудить и посыпать сахарной пудрой.
Не забудьте !
Домашние Рецепты
Мука 100гр.
Сухой рассыпчатый творог 250гр.
Лимон 1шт.
Сливочное масло 180гр.
Яйца куриные 3шт.
Сахар 140гр.
Сахарная пудра 1чл.
Разрыхлитель 1чл.
Приготовление:
Разогреть духовку предварительно до 190 градусов. Желтки отделить от белков. В чаше из погружного блендера, 175 г предварительно размягченного сливочного масла и сахар, затем по одному добавить яичные желтки, взбить все в однородную массу. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Добавить в сливочную массу цедру лимона, влить сок, всыпать разрыхлитель и взбить все еще немного. Муку вмешать лопаткой в сливочную массу, затем добавить творог и вымешать тесто.
Яичные белки взбить блендером с насадкой-венчиком в гладкую, крепкую пену, в два приема ввести в тесто и все перемешать. Форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить творожное тесто и разровнять его. Выпекать пирог в разогретой духовке 4045 минут, затем остудить и посыпать сахарной пудрой.
Не забудьте !
Домашние Рецепты