📌 Сочный мясной рулет с яйцом

⏰ – 1 ч. 30 мин.

📝Ингредиенты:
Для рулета:
🔸Фарш мясной – 1 кг.
🔸Лук – 1 шт.
🔸Хлеб белый – 80 гр.
🔸Молоко
🔸Яйцо – 1 шт.
🔸Соль, перец, паприка
Для начинки:
🔸Яйца варёные – 6 шт.
Для корочки:
🔸Кетчуп – 2 ст.л.

👨‍🍳Приготовление:
🔹 Хлеб замочить в молоке.
🔹 Лук измельчить и добавить к фаршу.
🔹 Добавить хлеб, яйцо, соль, перец и паприку, хорошо перемешать.
🔹 Выложить фарш на плёнку или пергамент, разровнять.
🔹 В центр выложить варёные яйца.
🔹 Свернуть плотный рулет и переложить в форму.
🔹 Смазать сверху кетчупом.
🔹 Запекать при 170 гр. около 70 мин. до готовности.

👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться