🫑 Фаршированные перцы

🗒️ Ингредиенты:
‣ сладкий перец – 4 шт.
‣ фарш говяжий – 1 кг.
‣ лук – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ рис – 70 г.
‣ перетёртые томаты – 300 мл.
‣ сметана – 2 ст. л.
‣ соль
‣ паприка
‣ чёрный перец
‣ сушёный чеснок
‣ сыр

🍽️ Приготовление:
1. Рис отварить до полуготовности.
2. Морковь натереть, лук мелко нарезать и обжарить на сковороде около 6 минут.
3. В фарш добавить рис, зажарку, соль и специи, тщательно перемешать.
4. Перцы разрезать или срезать хвостики, удалить семена и начинить фаршем.
5. Выложить перцы в форму для запекания.
6. Смешать томаты, сметану и соль, залить перцы соусом и накрыть фольгой.
7. Запекать при 200°С около 1 часа.
8. Готовые перцы посыпать тёртым сыром или зеленью.

Рецепты в духовке - подписаться