Баклажаны на пару

Этот способ просто шикарный. Не нужно много масла, баклажаны его не впитывают, при этом становятся мягкими и вкусными!

🍆Баклажаны 2 шт. (600 г)
🥩Фарш любой (у меня св+гов) 200 г
🫑Сладкий перец 1 шт. (180 г)
🧄Чеснок 20 г
🫚Имбирь 20 г
🌶️Острый перец 1/2 стручка или 1/2 ч. л. сухого (добавляем за 2 мин до конца)
🍶Устричный соус 1 ст. л.
🍶Соевый соус 2 ст. л.
🍶Кунжутное масло азиатское 1 ст. л.
🫘Кунжут белый 1 ст. л.

Приятного аппетита!