Японский бисквит «Кастелла»
😍😍😍😍😍😍😍😍

Нам понадобится:
✅ Масло сливочное — 100 г
✅ Молоко — 100 г
✅ Мука — 100 г (просеянная)
✅ Яйца — 6 шт. (белки + желтки отдельно)
✅ Сахар — 100 г
✅ Соль — щепотка

Масло + молоко растопить.
Добавить муку, хорошо вымешать.
Вмешать желтки.
Белки взбить с солью и сахаром до пышной пены.
Аккуратно вмешать белки в тесто в 3 этапа.
Выпекать на водяной бане: 150°C, ~60 минут.

Автор angelina_cholak
Приятного аппетита

Салаты