Скажите, Акафист святым читается по каким то определенным дням? Например, слышала, что Николаю Чудотворцу по четвергам! Так ли это?

Акафист в первую очередь домашнее чтение, поэтому к нему уже не должно быть строгих правил, поэтому и читать можно хоть ежедневно.
В православном календаре каждый день недели посвящен определенным святым. Так в четверг вспоминаются апостолы и Николай Чудотворец. Возможно, именно это Вы услышали, но это никак не запрещает читать акафист Николаю Чудотворцу и в другие дни.

#ответы_на_вопросы@savastyanov_i