Каждый винный ценитель периодически задается вопросом о том, как долго может храниться открытая бутылочка любимого вина.

Ведь как только мы открыли её, из-за контакта с воздухом начинается процесс окисления. Винтовая пробка или корковая - не играет особой роли. И в дальнейшем замедлить окисление поможет только правильная температура хранения.

Поэтому открытую бутылку важно хранить в холодильнике. И срок хранения зависит от вида вина:

📍игристое — самое нежное, легко теряет свои пузыри, поэтому максимум 1-2 дня;

📍розе и легкие белые (совиньон блан, пино гриджио, рислинг) — не более 4-6 дней;

📍бочковые плотные белые (шардоне или вионье) — уверенно пролежат 3-5 дней;

📍легкие красные (пино нуар, гаме) — 2-3 дня, а затем теряют свой чудесный ягодный вкус;

📍а вот более мощные красные (каберне совиньон, шираз, мальбек) будут хороши вплоть до 6 дней.