Эх, щас бы ваши цзяоцзы поесть!

Сегодня мне прислали фото из Шанхая. Я смотрю на эти блюда и переношусь туда.

Вспоминаю, как мы обедали в таких местах. Как пахло зирой и жареным мясом. Как мы ели пельмени с соусом, обжигались лапшой и запивали всё это чаем.

🍚 孜然羊肉盖饭 (zīrán yángròu gàifàn) - баранина с зирой и рисом. 25 ¥.
Очень популярное блюдо на севере Китая. Баранина, лук, зира - аромат, от которого невозможно отказаться.

🥟 牛肉干饺 (niúròu gānjiǎo) - пельмени с говядиной. 18 ¥.
«干饺» - это пельмени без бульона, с соусом для макания. Классика китайской кухни.

🍜 肉多多牛肉面 (ròu duōduō niúròu miàn) - говяжий суп с лапшой и большим количеством мяса. 26 ¥.
«肉多多» буквально значит «мяса побольше».

Китайская еда - это отдельная любовь. И каждый раз, когда я вижу такие фото, я скучаю по тем дням.