☀️Заметки Кочевника📝|Казань

Из нюансов: детское меню появилось (приятно, что любимый хит вернули по нашей просьбе!), но оладьи пока пресные и требуют доработки. В пиковые часы на Чернышевского сложно с парковкой, а на вечер пятницы места нужно бронировать заранее.

☀️Заметки Кочевника📝

#мама_мишлен_кочевник

🍽 Рубрика. «Мама-Мишлен: Честный чек»

В поисках средиземноморского гедонизма: большой и честный обзор ресторана «Юг 22» 👇
Пятничный вечер создан для того, чтобы замедлить время, сменить спортивный костюм на элегантный наряд и устроить себе сеанс чистого городского релакса. Сегодня в наших заметках средиземноморский проект от холдинга Alba Group на Чернышевского, 8.

Как постоянных клиентов легендарного More&More, нас пригласили в «Юг 22» на закрытый вечер еще до официального открытия ресторана. Тогда основное меню было готово всего на 60%, и менеджер ресторана вместе с представителями холдинга расспрашивали нас, что нам понравилось из заказанного, а что стоит убрать. Детского меню тогда ещё не было, и у нас интересовались, какие позиции мы бы хотели в нём увидеть. Мы наблюдаем за этим заведением с самого старта, и сегодня я делюсь с вами проверенным временем обзором! 😉

🛋 Интерьер как произведение искусства
Дизайн от бюро Artworks выходит за рамки простого оформления. В основе палитры теплые песчаные оттенки, воссоздающие золотые полуденные пляжи. Их дополняют яркие стены с сюрреалистичными мотивами, вдохновленными испано-итальянскими муралами. Художники расписывали их вручную в течение нескольких недель! Мебель изготовлена специально для ресторана, а декоративные детали подобраны с особой тщательностью. Стоит переступить порог, как реальность меняется оказываешься в пространстве, где нет места спешке и повседневным тревогам.

👨‍🍳 Кухня строится на слиянии классики и авторских решений, а игра с соусами это что-то невероятное! Приятная новость для родителей на днях здесь наконец-то запустили то самое детское меню, о котором нас спрашивали на закрытом вечере!

👨🏻 Обслуживание выше всяких похвал: персонал радушно встречает гостей, а официанты подробно расскажут о концепции заведения и безупречно порекомендуют блюда, исходя из ваших личных вкусовых предпочтений.

🍲Разбор меню:
👑 10/10 Фисташковый кулан — настоящая бомба и мой абсолютный фаворит! Восхитительного десерт для истинных ценителей фисташек.

👑 9/10 Пахлава с бычьими хвостами — исключительно тонкое, хрустящее тесто и тающее во рту мясо. Это сочетание, популярное в Москве, для казанских гурманов станет либо открытием, либо не впечатлит вовсе. Мне лично очень понравилось — это тот случай, когда точно нужно попробовать самим!

👑 9/10 Сибас с соусом лимонбаттер — невероятно вкусная, нежная рыба с оригинальным, запоминающимся соусом.

8/10 Гребешок с икрой — нежнейшее, изысканное блюдо, которое идеально сочетается с хлебом.

8/10 Табуле с креветками и кальмаром — очень свежий, сочный и гармоничный салат.

8/10 Чай с кедровым молоком — необычный, согревающий напиток с уникальным, глубоким ароматом.

5/10 Зеленый салат с артишоком и манчего — нам рассказали, что сыр манчего везут напрямую из Италии как редкий деликатес. Но сам салат, честно говоря, на один раз.

👦🏻 Из долгожданного детского меню:
4/10 Креветки-шашлычки с картофельными оладьями — ирония в том, что именно это блюдо мы сами когда-то просили добавить в детское меню!
Руководство прислушалось, а на этой неделе официант подтвердил, что команду поваров действительно попросили вернуть этот хит из старого More&More специально по нашей просьбе. Подача отличная, но на удивление по вкусу это пока полный провал. Картофельные оладьи оказались абсолютно пресными и совсем без соли. Надеемся, кухне нужно просто немного времени, чтобы доработать наши любимые позиции.

💰ЧЕСТНЫЙ ЧЕК: Цены в заведении премиальные. Средний чек без алкоголя в районе 4 500 – 5 000 рублей на человека. Но эксклюзивный вкус большинства блюд, редкие продукты и утонченный сервис полностью оправдывают эту планку.

🌟 ВЕРДИКТ МАМА МИШЛЕН:
«Юг 22» — это 10 из 10 для красивого вечера и перезагрузки. Взрослые блюда и соусы великолепны.

🍽 Рубрика. «Мама-Мишлен: Честный чек»

В поисках средиземноморского гедонизма: большой и честный обзор ресторана «Юг 22» 👇

Пятничный вечер создан для того, чтобы замедлить время, сменить спортивный костюм на элегантный наряд и устроить себе сеанс чистого городского релакса. Сегодня в наших заметках средиземноморский проект от холдинга Alba Group на Чернышевского, 8.

Как постоянных клиентов легендарного More&More, нас пригласили в «Юг 22» на закрытый вечер еще до официального открытия ресторана. Тогда основное меню было готово всего на 60%, и менеджер ресторана вместе с представителями холдинга расспрашивали нас, что нам понравилось из заказанного, а что стоит убрать.

Детского меню тогда ещё не было, и у нас интересовались, какие позиции мы бы хотели в нём увидеть. Мы наблюдаем за этим заведением с самого старта, и сегодня я делюсь с вами проверенным временем обзором! 😉

🛋 Интерьер как произведение искусства
Дизайн от бюро Artworks выходит за рамки простого оформления. В основе палитры теплые песчаные оттенки, воссоздающие золотые полуденные пляжи. Их дополняют яркие стены с сюрреалистичными мотивами, вдохновленными испано-итальянскими муралами. Художники расписывали их вручную в течение нескольких недель!
Мебель изготовлена специально для ресторана, а декоративные детали подобраны с особой тщательностью. Стоит переступить порог, как реальность меняется оказываешься в пространстве, где нет места спешке и повседневным тревогам.

👨‍🍳 Кухня строится на слиянии классики и авторских решений, а игра с соусами это что-то невероятное! Приятная новость для родителей на днях здесь наконец-то запустили то самое детское меню, о котором нас спрашивали на закрытом вечере!

👨🏻 Обслуживание выше всяких похвал: персонал радушно встречает гостей, а официанты подробно расскажут о концепции заведения и безупречно порекомендуют блюда, исходя из ваших личных вкусовых предпочтений.

🍲Разбор меню:
👑 10/10 Фисташковый кулан - настоящая бомба и мой абсолютный фаворит! Восхитительного десерт для истинных ценителей фисташек.

👑 9/10 Пахлава с бычьими хвостами — исключительно тонкое, хрустящее тесто и тающее во рту мясо. Это сочетание, популярное в Москве, для казанских гурманов станет либо открытием, либо не впечатлит вовсе. Мне лично очень понравилось это тот случай, когда точно нужно попробовать самим!

👑 9/10 Сибас с соусом лимонбаттер — невероятно вкусная, нежная рыба с оригинальным, запоминающимся соусом.

8/10 Гребешок с икрой — нежнейшее, изысканное блюдо, которое идеально сочетается с хлебом.

8/10 Табуле с креветками и кальмаром — очень свежий, сочный и гармоничный салат.

8/10 Чай с кедровым молоком — необычный, согревающий напиток с уникальным, глубоким ароматом.

5/10 Зеленый салат с артишоком и манчего — нам рассказали, что сыр манчего везут напрямую из Италии как редкий деликатес. Но сам салат, честно говоря, на один раз.

👦🏻 Из долгожданного детского меню:
4/10 Креветки-шашлычки с картофельными оладьями — ирония в том, что именно это блюдо мы сами когда-то просили добавить в детское меню! Руководство прислушалось, а на этой неделе официант подтвердил, что команду поваров действительно попросили вернуть этот хит из старого More&More специально по нашей просьбе. Подача отличная, но на удивление по вкусу это пока полный провал. Картофельные оладьи оказались абсолютно пресными и совсем без соли. Надеемся, кухне нужно просто немного времени, чтобы доработать наши любимые позиции.

💰ЧЕСТНЫЙ ЧЕК: Цены в заведении премиальные. Средний чек без алкоголя в районе 4 500 – 5 000 рублей на человека. Но эксклюзивный вкус большинства блюд, редкие продукты и утонченный сервис полностью оправдывают эту планку.

🌟 ВЕРДИКТ МАМА МИШЛЕН:
«Юг 22» это отличный выбор, если вы ищете место, где можно не просто вкусно поесть, а насладиться красивой обстановкой и погрузиться в удивительную атмосферу умиротворения. Почти все взрослые блюда отличаются превосходным вкусом, а игра соусов придает им особую изюминку.