Сотрудники «Ленты» заболели сальмонеллёзом — после этого в гипермаркете в Улан-Удэ выявили самовольное продление сроков годности мяса и сотни незакрытых ветеринарных документов
Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, Россельхознадзор изучил работу магазина на проспекте Автомобилистов, 4а/1, после случаев сальмонеллёза среди сотрудников. Специалисты проверили данные о поступавших товарах в ветеринарной системе «Меркурий», через которую отслеживают продукцию животного происхождения.
Выяснилось, что в магазине продлевали сроки годности мясных полуфабрикатов. Так, из охлаждённой говядины со сроком до 16 сентября оформили полуфабрикат, который разрешили хранить до 17-го. В Россельхознадзоре предупреждают, что такое продление может привести к порче мяса и размножению опасных бактерий.
Также у «Ленты» нашли более 500 незакрытых ветеринарных документов на свинину, перепелиные яйца, сосиски и другую продукцию. Их должны оформлять в «Меркурии» в течение суток после доставки. Если этого не делать, становится сложнее отследить конкретную партию и быстро убрать её из продажи, если с товаром что-то не так.
«Ленте» объявили предостережение. Россельхознадзор и Роспотребнадзор продолжают разбираться в ситуации и отслеживают продукцию, в которой выявили ДНК возбудителя заболевания, чтобы не допустить нахождения потенциально опасного товара в обороте.
Подписаться
Прислать новость
Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, Россельхознадзор изучил работу магазина на проспекте Автомобилистов, 4а/1, после случаев сальмонеллёза среди сотрудников. Специалисты проверили данные о поступавших товарах в ветеринарной системе «Меркурий», через которую отслеживают продукцию животного происхождения.
Выяснилось, что в магазине продлевали сроки годности мясных полуфабрикатов. Так, из охлаждённой говядины со сроком до 16 сентября оформили полуфабрикат, который разрешили хранить до 17-го. В Россельхознадзоре предупреждают, что такое продление может привести к порче мяса и размножению опасных бактерий.
Также у «Ленты» нашли более 500 незакрытых ветеринарных документов на свинину, перепелиные яйца, сосиски и другую продукцию. Их должны оформлять в «Меркурии» в течение суток после доставки. Если этого не делать, становится сложнее отследить конкретную партию и быстро убрать её из продажи, если с товаром что-то не так.
«Ленте» объявили предостережение. Россельхознадзор и Роспотребнадзор продолжают разбираться в ситуации и отслеживают продукцию, в которой выявили ДНК возбудителя заболевания, чтобы не допустить нахождения потенциально опасного товара в обороте.
Подписаться
Прислать новость