Как сделать негрони интереснее

Сегодня формулу коктейля знают все неравнодушные:
смешиваем одинаковые части (по 25 мл) джина, Campari и сладкого красного вермута, выливаем на лед и украшаем цедрой.

А если хочется отступить от канона, ниже несколько приемов.
— Щепотка соли приглушит резкую горечь и сделает остальные оттенки ярче. Главное — действительно щепотка, а не больше.

— Грейпфрутовая цедра вместо апельсиновой даст более сухой и острый аромат.

— Пара капель бальзамического уксуса добавит кислотности и легкой сладости.

— Апельсиновый биттер усилит цитрусовую линию, какао-биттер — добавит пряный шоколадный оттенок.

— 1–2 вишни Griottines придадут негрони благородный ягодный акцент; для более выраженного эффекта можно добавить и немного ликера из банки.
А дальше — поле для экспериментов: в барах джин заменяют на мескаль, ром или белый вермут, выдерживают коктейль в бочках и добавляют к нему просекко.