Молоко помогает заснуть, а сыр вызывает кошмары? Выводим на чистую воду два популярных продуктовых мифа.
1. Миф про молоко возник из-за содержащегося в нем триптофана. Это аминокислота, с помощью которой в организме вырабатываются серотонин и мелатонин. Те самые, которые и правда помогают заснуть.
Но в молоке слишком мало триптофана, чтобы запустить важные для сна процессы. Запускает оно только процесс урчания в животе.
2. Что касается «кошмарного сыра», два исследования 2005 и 2015 годов полностью очистили от подозрений честное сырное имя. Единственную причину существования этого мифа ученые видят в том, что некоторые люди считают кусочком сыра, съеденным на ночь, граммов эдак 300. А сыр в таких количествах – пища тяжелая, поэтому вы чаще просыпаетесь среди ночи, в том числе в фазах сна со сновидениями. И запоминаете сны, которые иначе забылись бы до утра.
Молоко или сыр?
🔥 молоко
♥️ сыр.
1. Миф про молоко возник из-за содержащегося в нем триптофана. Это аминокислота, с помощью которой в организме вырабатываются серотонин и мелатонин. Те самые, которые и правда помогают заснуть.
Но в молоке слишком мало триптофана, чтобы запустить важные для сна процессы. Запускает оно только процесс урчания в животе.
2. Что касается «кошмарного сыра», два исследования 2005 и 2015 годов полностью очистили от подозрений честное сырное имя. Единственную причину существования этого мифа ученые видят в том, что некоторые люди считают кусочком сыра, съеденным на ночь, граммов эдак 300. А сыр в таких количествах – пища тяжелая, поэтому вы чаще просыпаетесь среди ночи, в том числе в фазах сна со сновидениями. И запоминаете сны, которые иначе забылись бы до утра.
Молоко или сыр?
🔥 молоко
♥️ сыр.