Почему бесполезно кипятить водопроводную воду
Ну.. Если только вы чаю не хотите заварить 😅
Дело всё в том, что кипячение воды это способ сделать воду безопасной только с точки зрения бактериологии, то есть убить бактерии и вирусы.
Но сейчас эта опасность, в больших городах, где есть муниципальное водоснабжение, где есть водоочистные станции, практически равна нулю!
Почему же я так в этом уверен?
Если в вашем городе есть водоочистная станция, поверьте мне, самое главное, за чем следят тамошние ребята - это микробиология, то бишь микробиологическое заражение.
Потому что микробиологическое заражение воды - это одна из самых главных потенциальных опасностей для современного мегаполиса. Т.е. если такое вдруг произойдет, сами понимаете, это полный ахтунг! По другому и не выразишься.
Поэтому, очень важно не допустить попадания болезнетворных бактерий или вирусов в воду, чтобы всё население города не подхватило какую-либо эпидемию. И за этим крайне пристально следят.
А что мы можем убрать кипячением воды?
Собственно говоря, мы можем убрать только присутствие бактерий и вирусов, ну и простейших. Ни тяжёлые металлы, ни многие органические соединения кипячением воды мы удалить не можем.
Более того, если мы кипятим хлорированную воду, в которой содержится остаточный активный хлор, то нагреванием воды мы спровоцируем ускорение реакций хлорирования органических веществ. То есть в первую очередь мы получим больше хлорорганических веществ в своём стакане.
Фактически, воду прям "из под крана" кипятить нельзя, там есть хлор. Так мы получим больше не нужной нам хлорорганики.
И как же нам чаю то напиться?
На самом деле очень просто. Пропускайте водопроводную воду через бытовой водоочиститель(осмос, фильтра) и избавляетесь от хлора и хлорорганики, и только потом уже кипятите, сколько вам захочется.
Ну, или есть экстенсивный способ. Частично от хлора можно избавиться отстаиванием воды, то есть поставили 3л банку на сутки, пусть хлор испаряется. Но обратите внимание на то, что часть хлорорганических соединений, тех, которые уже образовались, никуда не денется, они останутся в воде.
Поэтому, все равно чай у вас будет НЕ ТОЛЬКО с привкусом чая.
Подписаться на Спасибо, Док
Ну.. Если только вы чаю не хотите заварить 😅
Дело всё в том, что кипячение воды это способ сделать воду безопасной только с точки зрения бактериологии, то есть убить бактерии и вирусы.
Но сейчас эта опасность, в больших городах, где есть муниципальное водоснабжение, где есть водоочистные станции, практически равна нулю!
Почему же я так в этом уверен?
Если в вашем городе есть водоочистная станция, поверьте мне, самое главное, за чем следят тамошние ребята - это микробиология, то бишь микробиологическое заражение.
Потому что микробиологическое заражение воды - это одна из самых главных потенциальных опасностей для современного мегаполиса. Т.е. если такое вдруг произойдет, сами понимаете, это полный ахтунг! По другому и не выразишься.
Поэтому, очень важно не допустить попадания болезнетворных бактерий или вирусов в воду, чтобы всё население города не подхватило какую-либо эпидемию. И за этим крайне пристально следят.
А что мы можем убрать кипячением воды?
Собственно говоря, мы можем убрать только присутствие бактерий и вирусов, ну и простейших. Ни тяжёлые металлы, ни многие органические соединения кипячением воды мы удалить не можем.
Более того, если мы кипятим хлорированную воду, в которой содержится остаточный активный хлор, то нагреванием воды мы спровоцируем ускорение реакций хлорирования органических веществ. То есть в первую очередь мы получим больше хлорорганических веществ в своём стакане.
Фактически, воду прям "из под крана" кипятить нельзя, там есть хлор. Так мы получим больше не нужной нам хлорорганики.
И как же нам чаю то напиться?
На самом деле очень просто. Пропускайте водопроводную воду через бытовой водоочиститель(осмос, фильтра) и избавляетесь от хлора и хлорорганики, и только потом уже кипятите, сколько вам захочется.
Ну, или есть экстенсивный способ. Частично от хлора можно избавиться отстаиванием воды, то есть поставили 3л банку на сутки, пусть хлор испаряется. Но обратите внимание на то, что часть хлорорганических соединений, тех, которые уже образовались, никуда не денется, они останутся в воде.
Поэтому, все равно чай у вас будет НЕ ТОЛЬКО с привкусом чая.
Подписаться на Спасибо, Док