Жульен с курицей

🛒 Ингредиенты:
500 г куриного филе бедра (можно грудку)
300 г шампиньонов
1 средняя луковица
200 мл сливок (от 20%)
100 г сыра
Соль, перец — по вкусу

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Филе и грибы нарезаем небольшими кусочками
2️⃣ Лук мелко нарезаем
3️⃣ Обжариваем лук 2–3 минуты, добавляем шампиньоны
Готовим до золотистости и испарения жидкости. В конце солим. Перекладываем со сковороды.
4️⃣ Обжариваем филе ~8 минут до готовности
Солим, убавляем огонь.
Добавляем грибы с луком, вливаем сливки
Всыпаем немного сыра, перчим и прогреваем до загустения (не тушим!)
5️⃣ Перекладываем в форму, посыпаем тёртым сыром
Запекаем при 200°С около 10 минут до румяной корочки

Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы