Слоёный пирог с картофелем и грибами

Ингредиенты:
слоёное тесто – 1 пласт
картофельное пюре – по вкусу
шампиньоны – 200 г
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
сливки – 100 мл
сыр – 150 г
желток – 1 шт


1. Обжариваем нарезанные шампиньоны с луком до мягкости, добавляем соль и перец по вкусу.
2. Раскатываем тесто, выкладываем слой пюре, посыпаем сыром, добавляем грибы с луком, поливаем сливками и снова посыпаем сыром.
3. Формируем верхушку как на видео.
4. Смазываем желтком и выпекаем при 180°C около 25 минут до румяной корочки.

Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы