Торт «Нежность»

Ингредиенты:
белок – 200 г
сахар – 100 г
термостабильные капли – 40 г
мука – 90 г
разрыхлитель – 10 г

Заварной крем:
молоко – 350 г
сливки 33% – 200 г
сахар – 100 г
желтки – 90 г
ванильная паста – 10 г
кукурузный крахмал – 50 г
вода в крахмал – 50 г
сливочное масло 82% – 150 г

Глазурь:
тёмный шоколад – 100 г
растительное масло – 30 г

Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы