Нежнейшая говядина

Ингредиенты:
🧂1 кг говядины (мякоть)
🧂3 луковицы
🧂2 ст.л. томатной пасты
🧂1,5 ч.л. аджики
🧂1 ст.л. винного уксуса
🧂2 лавровых листа
🧂оливковое масло
🧂специи: соль, перец, паприка, 🧂сушёный чеснок
🧂зелень

Обжариваем мясо на оливковом масле с добавляем ароматных трав. Как только мясо покроется легкой корочкой - добавляем нарезанный полукольцами или перьями лук, жарим до мягкости. Закладываем лавровый лист и заливаем литров воды. Накрываем крышкой и на медленном огне оставляем на час. При необходимости периодически снимаем пенку.
Спустя час добавляем томатную пасту, аджику, уксус и специи, все перемешиваем и оставляем ещё на 40 минут - час под крышкой,до загустения соуса. Периодически перемешиваем.
При подаче украшаем свежей зеленью.

Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы