Закусочные кабачки с кукурузой

Ингредиенты:
🧂Кабачок среднего размера
🧂Кукуруза консервированная - полбанки
🧂Яйца - 2 шт.
🧂Мука - 1 ст.л.
🧂Соль, перец - по вкусу
🧂Творожный сыр
🧂Слабосоленая рыба (например, семга)

Сначала потрите кабачок на мелкой терке и отожмите лишнюю жидкость.
В эту массу добавьте кукурузу из банки.
Посолите, поперчите, всыпьте муку и вбейте яйца.
Тщательно перемешайте до однородности.
На сковороде, предварительно разогретой и смазанной маслом, обжарьте смесь с обеих сторон до получения аппетитной золотистой корочки.
Подготовленные оладьи украсьте сверху творожным сыром и кусочками рыбы, добавьте немного зелени для вкуса и красоты.

Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы