🥩Котлеты "Медвежья лапа"

📝Вам понадобятся:
•Говядина 500 г
•Свинина 500 г
•Говяжья печенка 300 г
•Лук 300 г
•Копченое сало 100 г
•Черный перец 1,5 ч.л
•Соль 1 ч.л

Для гарнира:
•Шампиньоны 300 г
•Фарш 100 г
•Обжаренный лук 50 г
•Сушеный чеснок 1 ч.л
•Красное сухое вино 100 мл
•Гречка 250 г
•Вода ~ 450 мл
•Соль

Для соуса:
•Сметана 2 ст.л
•Горчица 1 ч.л
|Хрен 1 ч.л

Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы