Сливочный куриный паштет

Ингредиенты:
🧂 куриная печень – 1 кг.
🧂 морковь – 1 шт.
🧂 лук – 1 шт.
🧂 чеснок – 2 зубчика
🧂 сливки 33% – 50 мл.
🧂сливочное масло – 50 г.
🧂 соль, перец

1. Печень промыть, овощи нарезать некрупными кусочками.
2. Выложить в форму печень, морковь, лук и чеснок, добавить сливки и сливочное масло, посолить и поперчить.
3. Запекать при 180°C 55-60 минут, в процессе 1-2 раза перемешать.
4. Измельчить погружным или стационарным блендером до однородной кремовой консистенции.
5. Переложить в ёмкость и убрать в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.

Наши группы:
САЛАТЫ | ЗАКУСКИ
Старый телевизор
Советское кино
Дачные советы