Яблоки в платочке 😋

Девочки, очень оригинальный, простой и вкусный рецепт

При выпечке яблоко запекается и превращается в нежный крем, а корочка остается хрустящей 🔥

Ингредиенты:

Сливочное масло – 100гр.
Сметана – 100гр.
Мука – 200-250гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахар – 50гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Яблоки – 6 шт ( берите совсем небольшие, иначе большие половинки будут рвать тесто)
Сахар и корица - для обвалки

🍎 Сливочное масло растопить и вылить в миску, добавить сметану сахар, немного соли и хорошо перемешать

🍎 В муку добавить разрыхлитель, перемешать и постепенно добавлять в смесь замешивая тесто

🍎Тесто должно получиться эластичным, мягким и не
липнуть к рукам
Убираем его на 1 час в холодильник

🍎Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить сердцевину

🍎Через час тесто разделить на 12 равных частей по 38-40гр примерно. Каждую часть раскатать в круг, диаметром около 12см, толщиной 2-3мм

🍎В центр круга положить половинку яблока и завернуть как в мешочек, край хорошо прижать, чтобы не было дырочек иначе в процессе выпечки начинка может вытекать

🍎Каждую булочку смазать сверху взбитым яйцом и обвалять сверху в смеси сахара и корицы

🍎Выложить 12 булочек на пергамент и выпекать в духовке 30-40 мин при температуре 200гр до легкой румяности

Приятного аппетита😋