Куриное филе в сметанно-белковом муссе😋🔥

Девочки, быстро, просто, вкусно и с изюминкой


Ингредиенты:

Куриное филе - 1-2 шт
Соль
Перец
Сушеный чеснок - 1/3 ч.л.
Сметана 3-4 чл
Сушеный базилик - 1 ч.л.
Помидоры 2-3 шт
Сыр - 50 г
Белок - 2 шт
Сметана - 50 г (для мусса)
Соль - щепотка


✅Куриное филе разрезать вдоль на 2 части
✅Дно формы смазать растительным маслом и выложить филе. Посолить поперчить, и добавить сухой чеснок
✅На каждый кусок филе выложить по ложечке сметаны и распределить кисточкой. Далее посыпать сушечным базиликом и оставить полежать
✅Далее на всю площадь куска выложить помидоры нарезанные кружочками, или черри нарезанные пополам.
И сверху посолить
✅2 яйца разделить на белки и желтки
В белки добавить щепотку соли и взбить до густой массы
В получившуюся массу добавить 50гр сметаны и еще раз взбить на самых низких оборотах миксера буквально 10 сек
✅Распределить сметанно-белковый мусс по кускам филе и присыпать тертым сыром

Выпекать 180 гр 25 мин

Приятного аппетита😋