👁️Фисташки содержат лютеин — растительный пигмент с антиоксидантными свойствами. Он накапливается в сетчатке и помогает фильтровать часть синего света, который поступает от солнечного излучения и экранов.

Лютеин также рассматривается как один из факторов, способных поддерживать здоровье глаз и снижать риски возрастных изменений зрения.