🥩 СТЕЙК С ОВОЩАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для стейка:
💚 Свиная шея (стейк) — 2-3 шт. (≈200-250 г каждый)
💚 Оливковое масло — 1-2 ст. ложки
💚 Сливочное масло — 30-40 г
💚 Специи (соль, перец, паприка, чеснок) — по вкусу

Для овощей:
💚 Кукуруза — 1-2 початка
💚 Помидоры черри — 150-200 г
💚 Салат или зелень — для подачи
💚 Оливковое масло — для маринада
💚 Специи, соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Стейки натрите специями и оливковым маслом с обеих сторон. Оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.

Овощи нарежьте, замаринуйте в оливковом масле со специями. Обжарьте на грильнице или сковороде до мягкости, добавьте сливочное масло.

Снимите овощи и на ту же поверхность выложите стейки, добавьте сливочное масло. Жарьте 7-8 минут (при толщине 2 см) или 5 минут (при толщине 1 см) с каждой стороны до желаемой степени прожарки.

Подавайте стейк с овощами и свежей зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Техно Кухня | #обед #ужин